12 Ramadhan & bibik

Sekejap je rasanya nak menghampiri separuh bulan Ramadhan. Alhamdulillah puasa masih lagi penuh. Harapnya tahun ni tak perlu ganti puasa.
Kehidupan masih seperti biasa. Oh ya. Ada juga yang baru. Ahli rumah baru. Siapakah? jeng jeng jeng

Dia adalah bibik Ma. Technically memang untuk Ma tapi nanti dah deliver, aku akan menumpang sekali lah dengan bibik ni.

Aku ambil dia dari agen pada 4hb yang lepas. Memang dah lama rancang nak ambil bibik untuk Ma. Dengan keadaan Ma yang sudah mencecah 65 tahun. Tahap kesihatan yang kadang-kadang ok, kadang-kadang tak, aku & kakak-kakak aku yang lain berasakan inilah masanya nak bagi Ma seorang pembantu.

Ya, memang aku duduk sekali dengan Ma. Walaupun alahan memang langsung tak ada, tapi memang kudrat semasa mengandung ni betul-betul terbatas. Memang cepat rasa dahaga & letih. Balik dari pejabat terus ke dapur. Ma biasanya akan masak satu lauk & part goreng-goreng sayur, aku yang masak. Part masak memasak memang tak de hal. Part nak mengemas lepas masak tu yang aku lemahhhhhh sket. Same goes dgn part nak melipat baju. haha

Bibik ni muda lagi. Umur 25 tahun, anak 3 orang. The youngest is 10 months. Dia memang tak pernah kerja dekat Malaysia. Kiranya ni kali pertama dia masuk Malaysia. Dia masuk guna passport pelancong so segala permit/visa, aku yang kena uruskan sendiri.

Dari segi buat kerja rumah, kira boleeeehhhhhlah. Apa ko suruh, dia akan buat. Macam tukul dengan pahat. Dia kata rumah dia dekat sana kecik jek. Rumah ni besar. Tak taulah nak terima sebagai pujian atau alasan dia tak tau reti buat kerja rumah. Dia cakap dekat sana kerja dia hanya mengasuh anak. Masak jauh sekali. Nak makan semua beli. [Beli??]

Nak harapkan 100% perfect memang tidaklah. Tapi mana yang tak ok, aku akan suruh dia buat lagi sekali. Cuma yang masalah sekarang ni, dia tak reti solat dan puasa. Terkejut jugak aku bila pertama kali dapat tahu sebab depan agen hari tu dia kata dia Muslim & boleh solat serta puasa.

Haih. Ma dah suruh tukar dengan yang lain. Aku pulak tak tau nak buat apa. Memang solat & puasa boleh di ajar tapi siapa nak ajar? Boleh ke dia ni di ajar? Aku ada call suami dia dan bertanya tentang hal ni. Nak tau apa jawapan suami dia bila aku tanya isteri dia ni reti solat ke tak?

"Dia masih belajar buk. Perempuan tu goblok." Tu jawapan suami dia.

Aku yang dengar ni dah tercengang. Suami boleh cakap isteri dia macam tu? Haih

Aku serahkan dekat Ma sama ada nak biarkan bibik ni terus berkerja (dan kena ajar solat & puasa) atau pulang balik pada agen. Tapi agen kata lepas raya baru ada pengganti. Haih

Tengoklah nanti macam mana.

Aku pon dah pusing. T___T

Ramadhan yang indah

Selamat menyambut Ramadhan buat pembaca life in mono

Semoga Ramadhan yang bakal menjelma esok dapat membantu kita semua

menjadi insan yang semakin dekat ke padaNYA

Jangan puasa yang yok tahu! ^^

xoxoxo

Kueh Raya Saye

Minggu ni terasa kemeriahannya sebab Along, Ateh & Abang ada kat rumah. Biasa aku sensorang jek ngan Ma & Abah, So this week dapatlah bermalas-malas bermanja-manja sket ngan dia orang.

Seperti yang di jadulkan, minggu ni merupakan minggu membuat kueh raya secara besar-besaran. Jumaat malam, agenda pertama adala 'menopping' almond london. Akulah tue yang kena buat. Ada assistant pon kejap jek dah cabut lari.



Sabtu pagi, lepas jek Subuh terus pergi pasar ngan Ma sebab nak beli bahan-bahan buat Mee Hoon sup. Aku jadik addicted lah ngan mee hoon sup neh. Agaknya sebab bergedel yang aku buat tue sedap kot. Haha. [[Sila jangan muntah]].

Balik dari pasar aku sambung tdo kejap sebab penat topping almond london tak habes lagi. Dua balang hokeh menyiapkan so kena charge baliklah kan tenaga ni. Kang takde tenaga nk buat kueh kang sape nk jawap?lalalla

Bangun tidur, mandi-mandi, wangi-wangi terus menuju ke medan perang dapur. Oh. Mereka sedang membuat keperek ikan bilis rupanya. Ateh tukang uli, Abang & wife nya tukang gulung. Kueh kerepek ikan bilis ni adalah sangat leceh i tell u. Nak kena uli, nak kena gulung, simpan dalam freezer bagi sejuk, di potong-potong nipis kemudia baruuuu goreng. Tapi sebab kueh nie sedap and menjadi kegemaran abang aku yang sorang ni, Ateh buatkan jugak. Aku tolong gak. Tolong tengok. muahahahah

So tugas aku buat biskut telur rebus ataupon nama inggerisnya butter cookies. Ada ENAM adunan yang aku kena siapkan. ENAM ya. Tapi pagi tue aku buat dua adunan jek lah dulu.

Ok. Ma aku pesan suruh letak resepi dia dalam internet. So ni aku menurut perintahlah ni. Korang boleh cuba. Nak jual pon boleh..


Bahan-bahan untuk satu adunan:
6 biji telur rebus - Ambil kuningnya sahaja
1 cawan gula castor
1 tin golden butter churn
Tepung gandum secukupnya [Nak biskut best, sila jemur tepung atau goreng pon boleh jugak]


Cara-cara:


Pukul 6 biji kuning telur rebus tadi bersama 1 cawan gula custor sampai kembang. Sila gunakan sudip kayu ya. Guna sudu pon boleh jugak. [[Akulah tue yang guna sudu sebelum kena marah dengan Ma.huhu]] Jangan guna mixer! Nanti biskut tak sedap.




Agak-agak dah kembang, masukkan satu tin golden butter churn. Pukul lagi dan lagi sampai kembang gak.



Kemudian, masukkan tepun gandum secukupnya sampai lah adunan tue jadik macam doh.



Dah siap terap, sapukan kuning telur di atas kueh tersebut dan taburkan gula kasar.

Bakar!

Inilah hasilnya....

Oh. Ini adunan yang terakhir. Sebab hati berbunga riang so terap guna bentuk love love.

Adunan yang laen terap guna yang betuk bulat macam cincin.hehe

Sekian sahaja edisi kueh raya saya bersama Chef Anoi. Bertemu lagi di tahun hadapan di laen masa. Byeeeee

Kueh Gulung & Padprik

Memandangkan tinggal dua minggu sahaja sebelum Syawal menjelma, maka hari minggu yang lepas Ma telah mengarahkan kadetnya yang tinggal seorang ni buat kueh raya.

Last posting dah bagitau kan plan nya.

So acara mengepit dan menggulung kueh bermula sesudah Zuhur. Habis lebey kurang 3 jam selepas tu. Korang kira lah sendiri pukul brapa habis nya ek. Nak patah gak rasa bahu ni.

1 adunan = 3 jam.
2 adunan? = kira lah sendiri

Setelah di kepit, masukkan dalam minyak panas membara.
Agak-agak dah kuning, angkat dan toskan minyak tue sekejap sebelum digulung.

Final product hari Sabtu = 2 botol lebey jek.
Total production hari Sabtu & Ahad = 7 botol. (Hari Ahad buat 2 adunan.huhuhu)

Dah habis buat kueh tue, teringin plak nak makan padprik. Tak penah umur pon masak padprik tapi sebab awal-awal dah carik resepi so mari mencoba. The result...... success! Liiiiiciiiinnn...... hehe



Oh. Kami ada ahli baru dalam rumah. Presenting Oven Jetpejuang cook. Maen order through phone jek and Cino tue terus hantar kat rumah. Tak rasmi pon lagi sebab Ma kata nak tunggu hari Sabtu ni baru nk buat perasmian. Baiklah Ma.....


Nampaknya lepas ni boleh lah buat perusahaan butter cookies Hj Halim.hehe.

Hari bertopeng..

Hari ni pergi keja kena pakai mask. Langkah berjaga-jaga perlu di ambil sebab malam tadi batuk + sakit tekak yang amat. Mungkin berjangkit dari Ma. Dua tiga hari ni Ma memang tak beberapa sihat. Muntah-muntah dan tak ada selera makan. Kesian Ma. Dah suruh rehat dulu kat rumah tapi Ma tetap nk pergi tadarus. Tapi semalam, alhamdulillah Ma nampak sihat sikit dan yang best Ma dapat khatam dua kali. [Jangan tanya anak dia khatam bape kali.huhu]



So, masa rehat tadi pergi Mydin untuk beli bahan-bahan nak buat kueh kapit. Esok aktiviti utama adalah membuat kueh kapit. Cara buat kueh ni paling mencabar fizikal dan mental.

Dulu-dulu, zaman masa muda remaja, tahan jugak nak buat kueh ni. Siap boleh jual depan rumah lagi. Tapi sejak-sejak dah nak transform ke remaja dewasa, rasa cam malas-malas gitu nk buat kueh ni. Korang gugel lah ek nk tgk cara-cara buat. Rasanya tahun lepas dah ada entry ni.

Tahun ni butter cookies kena buat extra sebab ada orang tu awal-awal dah tempah. hehe

Korang dah start buat kueh raya?

Baju Raya Yang Satu.. satu jek? ish ish ish.

Malam tadi ada sedkit hormon rajin yang melampau. Sedang khusyuk tengok CSI, tiba-tiba rasa mahu jahit manik di baju raya. The only baju raya.

Actually, baju tu butik kaseh dah siap letak manik tapi terasa mahu menokok tambah di bahagian kaki baju.

Materials nye pula adalah pearl dari Sabah. Ha...kompius kah? Rantai mutiara kepunyaan ateh ni telah di kerjakan oleh anak-anak buahku sampai putus dibuatnya. Dah putus pun diaorang dok main lagi. So, untuk menyelamatkannya baiklah ia digunakan pada jalan yang berfaedah. [Ateh, ko jangan marah aku ek. Kalo ko nak suruh aku ganti, nanti aku pegi Sabah lagi aku belikan untuk ko!.hehe]


Bermulalah aktiviti jahit-menjahit. Ala jahit senang jek.Ek? Senang lah konon. Nak menyiapkan 4 kuntum bunga pon makan masa entah brapa jam. Sampai Ma dah bising suruh masuk tidur takut tak bangun sahur.

Oh. Lately ni saya telah menjadi Chef utama di rumah. Ahemm... untuk berbuka & bersahur, Ma & Abah hanya duduk makan jek. So far, oklah.. feedback yang diterima memberangsangkan dari pakar-pakar tersebut. Tiada keracunan makan yang berlaku.

Korang punye baju tahun ni berapa pasang? Selamat berbuka puasa! [hoi.lambat lagi lah!]

Puasa & Gemok

Semalam, telah berkerjasama dengan Ateh membuat mee hun sup and bergedel! Yuuummmyyyyy....

Well, yours truly menjadi tukang membentuk & mengoreng bergedel tersebut di samping kerja-kerja sampingan yang laen. of course lah tak leh jadik tukang rasa air kan...

Lepas berbuka dan solat maghrib, bersiap-siap pula untuk bertarawikh. Niat di hati nk pakai telekung baru. Tapi macam ketat sikit kat bahagian muka. Teruslah mengadu manja kat Ma.

"Ma, nak telekung laen."
"Kenapa dengan telekung tu? Kan telekung baru".
"Nie ha. Bawah dagu ni ketat sikit." sambil dok tarik-tarik supaya telekung fit dengan muka. Masa ni Ma pon dok tolong betul-betulkan jugak. Masih gagal untuk berasa selesa.
"Pergilah amik dalam almari. Dah gemok la tu"

Aaaaaaa?

Adeh. Puasa tinggal lagi 26 hari. Sempat lagi kan nak kurus. kan kan?

Selamat daang Ramadhan

Selamat Menjalani Ibadah Puasa semua

semoga puasa tahun ini lebih baik dari tahun sebelumnya

semoga peroleh pahala yang berganda supaya dapat menghapus dosa

semoga kita berjaya menghadapi cabaran di bulan yang mulia ini

mohon maaf

luar dan dalam

andai ada perkara yang mengusik rasa di jiwa